1. Emballage sous vide : en expulsant l'air à l'intérieur de l'emballage, la pompe à vide peut créer un état de vide, prolongeant ainsi efficacement la durée de conservation des fruits de mer. Cette méthode évite non seulement la contamination des fruits de mer pendant le transport et le stockage, mais contribue également à préserver la fraîcheur et le goût des aliments.

2. Emballage sous atmosphère modifiée : dans le processus d'emballage sous atmosphère modifiée des fruits de mer, des pompes à vide sont utilisées pour évacuer et purger, qui sont ensuite remplies de gaz protecteurs tels que des concentrations élevées d'oxygène, d'azote ou de dioxyde de carbone pour conserver la couleur, la fraîcheur et le goût. des fruits de mer.

3. Amélioration de l'efficacité et de la qualité de l'emballage : utilisation de pompes à vide augmente le temps de cycle et la pression avant le scellage des emballages de fruits de mer, contribuant ainsi à prolonger la durée de conservation des produits alimentaires. Dans le même temps, l'emballage sous vide réduit la déshydratation et le durcissement de la surface des fruits de mer provoqués par les courants d'air sec et froid, et prévient la pollution secondaire pendant le transport.

4. Emballage cutané : les pompes à vide jouent un rôle important dans l'emballage cutané, réduisant la consommation de plastique, prolongeant la durée de conservation des aliments et améliorant l'apparence des aliments. Lors du processus de chauffage des membranes cutanées, il est crucial d’atteindre le bon niveau de vide.

5. Conservation et durée de conservation des aliments : la technologie de scellage sous vide ralentit la réaction d'oxydation entre l'oxygène et les aliments en créant un environnement sous vide, retardant ainsi le processus de détérioration des aliments et prolongeant considérablement la durée de conservation des aliments.

6. Entretien de la qualité alimentaire et traitement anti-oxydation : la pompe à vide sans huile extrait l'oxygène dans le sac d'emballage pour obtenir un environnement sans oxygène, prévenir les réactions d'oxydation des fruits de mer et maintenir le goût et la fraîcheur d'origine des fruits de mer.

La technologie de pompe à vide est largement utilisée dans l'industrie des produits de la mer, non seulement pour améliorer l'efficacité du processus de capture, mais également pour contribuer à la conservation à long terme et au maintien de la fraîcheur du produit.